【我が家のTABLE③】 「アクアパッツア」

四季折々にi-cook家で開催している、お料理会や、ポットラックパーティ。今回は【アクアパッツァ】。その時々のメニューやテーブルコーディネートなどを、このページではご紹介しています。

【お料理会】アクアパッツァで、大人の夏のイタリアン☆

浜辺で風を感じながら、いただくイタリアンが、テーマ。アクアパッツアは、白身魚の優しいお味に、アンチョビやアサリなどの魚介の旨味溢れるスープがしっかりと絡まった、とても贅沢な一品です。室内にパラソルまでセッティングし、海辺の雰囲気満点?の中、皆さんにはご試食していただきました。

  •  バーニャカウダ
  •  ガーリックシュリンプ
  •  アクアパッツア
  •  カポナータのパスタ
  •  レモンのマドレーヌ
  •  オレンジグラッセ

ブルー系を基調としたテーブルコーディネートの中に、濃いブルーを入れてアクセントになるようにしています。また日本の100円ショップで買えるヒトデの置物などを配して、海らしさを演出しました。アメリカでは、サンゴ礁の置物などもよく目にするので、そういうものを取り入れてもいいですね。もちろん、自分で拾って来た貝殻や流木を使っても♪花瓶にしているのは、アンティークの水色のメイソンジャーです。ワイングラスは、数年前にダブルデイで購入しました。

おすすめアイテム

i-cook+
東洋佐々木ガラスのリムプレートは、パスタにスープ、デザートと、何をのせても絵になる、万能皿。我が家では、210mmのものを使っています。ラタンのプレートトレイは何年か前にフランフランで購入したものですが、似たようなものが色違いで売っていたのでご紹介。ラタンがリゾート感を演出してくれること、間違いナシ!
i-cook+
アクアパッツアは、Staubのソテーパンを使って調理。お鍋に煮込み料理、ごはんものなど、オールマイティーに使える上、そのまま食卓に出せるのが魅力です。Creat&Barrelのグラスは1つ3ドルしないので、大人数での来客用に、まとめ買いしています。定期的に20%OFFセールもやっているので、要チェックです!

Staub Cast-Iron Universal Deluxe Pan
(WILLIAMS SONOMA・アメリカ)
※フタの仕様が若干異なります

Stemless Wine Glass 11.75 oz.(Crate&Barrel・アメリカ)